Ẩm Thực

Monday, June 3, 2013

Cơm nắm chocolate cho người hảo ngọt

Bạn có thể chiều chuộng sở thích "hảo ngọt" của mình bằng cách làm cơm nắm chocolate nhân dâu tây đáng yêu này. Món ăn không hề lạc vị như nhiều người tưởng tượng.

		Nguyên liệu: - Gạo sushi: gạo dùng để nấu cơm cuốn sushi (mua trong siêu thị hay các cửa hàng bán đồ Nhật, Hàn). Hoặc bạn có thể dùng bằng gạo nếp nương cũng ngon. - Kẹo chocolate - Dây tây loại quả nhỏ - Rong biển bóp vụn: loại rong biển ép thành lá dùng cuốn cơm, có thể tận dụng những miếng rong biển vỡ nát không đủ để cuốn sushi.
		Bước 1: Cơm nấu theo kiểu cơm sushi nhưng không cần trộn giấm. Hoặc bạn đồ như xôi, khi cơm chín thì đổ ra tấm màng bọc thực phẩm trải rộng và tãi mỏng cơm cho mau nguội.
		Bước 2: Bẻ vụn kẹo chocolate và hóa lỏng kẹo theo kiểu cách thủy. Dâu tây được rửa sạch, ngâm trong nước muối một lúc rồi vớt ra để ráo nước. Cách làm cơm nắm này có điểm đặc biệt ở chỗ dùng kẹo chocolate bao ngoài và dùng dâu tây làm nhân.
		Bước 4: Nắm cơm thành các nắm tròn, đặt dâu tây vào giữa nắm cơm làm nhân rồi nắm thật chặt tay. Bạn có thể nắm theo kích cỡ tùy ý, thông thường nắm như một quả bóng bàn nhỏ là vừa.
		Bước 5: Múc từng thìa chocolate lỏng rưới đều lên các nắm cơm tạo thành một màng bọc mỏng phủ đều nắm cơm chừng 2mm.
		Khi chocolate hơi đông lại, bạn dùng chiếc dĩa nhỏ xỉa đều quanh màng bọc này theo hướng kéo dài chocolate ra khỏi bề mặt của nó, làm như thế để tạo vẻ sần sùi thô tháp tự nhiên cứ như toàn bộ nắm cơm đều được nặn từ chocolate vậy. Khi chocolate đông cứng thì bạn lăn nó sang bên để rưới chocolate phủ kín nốt phần nắm cơm phía dưới còn hở.

Cách làm cơm nắm thế này không khó mà thành phẩm lại rất lạ miệng, hấp dẫn chứ không hề "lạc tông". Có lẽ cả những người không hảo ngọt cũng khó cưỡng nổi sự hấp dẫn của những "viên cơm kẹo" này.

Theo Tri Thức Trẻ

Là Việt kiều Đan Mạch, Nguyễn Thanh Tùng đặc biệt yêu thích phong cảnh và ẩm thực Việt Nam. Cứ sau năm, bảy tháng làm công việc đầu bếp tại các khách sạn cao cấp ở Luân Đôn, anh lại về nước để đi du lịch. Năm 2004, anh đã vượt quãng đường 1.800 cây số từ Hà Nội vào TP. Hồ Chí Minh bằng chiếc xe đạp mini.

Đọc E-paper

Tháng 3/2011, Thanh Tùng lại túc tắc đạp xích lô từ Hà Nội vào Nha Trang. Sau một thời gian về Đan Mạch trau dồi nghề nghiệp và kiếm tiền, đến tháng 12/2011 anh về Việt Nam, tiếp tục cuộc hành trình dở dang từ Nha Trang đến Cà Mau cũng bằng chiếc xích lô.

Những kỷ niệm khó quên với chiếc xe độc đáo

Đầu bếp mê khám phá này cho rằng phong cảnh Việt Nam rất đẹp và người dân rất hiếu khách, nếu đi du lịch bằng xe máy thì khó mà cảm nhận hết điều đó. Vì thế anh thích đi dọc đất nước một cách thong thả bằng các phương tiện có tốc độ thấp hơn.

Nguồn: news.zing.vn

Link: http://news.zing.vn/an-ngon/com-nam-chocolate-cho-nguoi-hao-ngot/a324275.html

MasterChef Việt Nam: Anh Thư rời cuộc chơi

(VOV) - Với những nỗ lực ở vòng thi làm bánh, Quốc Trí đã trở thành người chiến thắng và Anh Thư phải nói lời chia tay chương trình.

Sau thử thách làm bánh cưới ở tập 11, thí sinh tiếp tục được trải nghiệm với kỹ năng làm bánh ngọt và ẩn số trong chiếc hộp bí mật lần này chính là những chiếc cupcake quyến rũ và ngọt ngào. Được đánh giá là một trong những thí sinh làm món tráng miệng ngon nhất cuộc thi, chàng trai trẻ tuổi nhất Phan Quốc Trí đã xuất sắc chiến thắng ở thử thách này và nhận được chiếc lò nướng Hafele trị giá 28 triệu đồng. Với chiến thắng này, Quốc Trí đã nhận được đặc quyền ở thử thách loại người là được chọn những phần nguyên liệu thịt heo cho những thí sinh còn lại tranh tài.

Quốc Trí giành được chiếc lò nướng Hafele

Khi nhận đề bài làm bánh, Quốc Trí đã rất hứng khởi bởi đây là thế mạnh của anh. Chàng sinh viên này cho biết "Ngay từ đầu tôi đã muốn làm bánh mang hương vị nhiệt đới bằng việc sử dụng những nguyên liệu có thể tìm thấy như các loại hạt dẻ cười, hạt điều. Tôi đã làm nó theo công thức cơ bản với cốt bánh từ vỏ chanh, phần nhân, tôi làm thành hai phần là sốt trái vải và sô cô la nước cốt dừa các loại hạt".

Khi thưởng thức chiếc cupcake của Quốc Trí, giám khảo Luke Nguyễn thích thú cho rằng: "Bánh của em rất ngon, mùi vị đều, bánh xốp, thơm và kỹ thuật giỏi " , với phần thể hiện ấn tượng này, chiếc lò nướng 28 triệu đã thuộc quyền sở hữu của chàng trai 19 tuổi.

Thí sinh Quốc Trí

Là thí sinh xuất sắc nhất ở Chiếc hộp bí mật, Quốc Trí đã cùng giám khảo bước vào kho nguyên liệu để dùng đặc quyền của mình là lựa chọn nguyên liệu cho những người còn lại tranh tài ở thử thách loại người. Trước một bàn thịt heo được phân thành nhiều loại gồm: đầu heo, ba rọi, sườn heo, thịt thăn, móng giò, thịt nạc vai, thịt mông cả mỡ, tai và đuôi lợn, chân giò, Quốc Trí lần lượt đặt tên từng thí sinh vào từng phần thịt để chọn nguyên liệu tranh tài.

Theo đó, những thí sinh đã được phân như sau: Quang Huy sẽ đảm nhận chế biến món ăn với đầu heo. Tượng tự đó, Quốc Trí (ba rọi), Thái Hòa (sườn heo), Thanh Hòa (thịt thăn), Minh Thủy (móng giò), Anh Thư (thịt nạc vai), Thùy Dương (thịt mông cả mỡ), Kim Quyên (tai và đuôi lợn), Nguyên Giáp (chân giò). Nhiều thí sinh khi bước vào kho nguyên liệu nhìn thấy sự phân loại này đều khá bất ngờ.

Những món thịt heo từ quen thuộc đến mới lạ đã được thí sinh Vua đầu bếp trổ tài nấu nướng bằng tất cả niềm hăng say và quyết tâm bởi đây là thử thách để tìm ra người phải chia tay cuộc thi.

Những món ăn quen thuộc như "Giả cầy" của Thùy Dương, "Thịt đông" của Quang Huy... cũng tạo những ấn tượng tốt với giám khảo về khả năng xoay xở của thí sinh. Tuy nhiên món ăn gây ấn tượng nhất với bộ ba quyền lực chính là món "Xôi thịt hon" của chàng trai xứ Huế - Trần Nguyên Giáp. Với kết quả này, Nguyên Giáp và Quốc Trí (chiến thắng ở thử thách chiếc hộp bí mật) trở thành hai đội trưởng trong tập tiếp theo của Vua đầu bếp - MasterChef Vietnam.

Anh Thư rời cuộc thi sau nhiều lần rơi vào top nguy hiểm

Với món "heo cuộn măng tây áp chảo, khoai tây nghiền và sốt mật ong", Anh Thư một lần nữa nằm trong top những thí sinh nấu tệ nhất cùng với cô Minh Thủy. Tuy nhiên lần này may mắn đã không mỉm cười với cô gái xinh đẹp này nữa vì món ăn của cô đã mắc khá nhiều lỗi.

Anh Thư chính thức rời cuộc chơi

Giám khảo Tịnh Hải nhận xét: "Có 3 miếng thịt nhưng rất nhiều khoai tây thì nó sẽ lấn át phần món ăn chính của mình, thịt hơi cháy và khô, khoai tây nghiền mặn quá". Cùng với đó, giám khảo Luke Nguyễn cũng bổ sung thêm phần măng tây áp chảo không giòn, mùi vị không đều. Dù phần nguyên liệu được giao cho Anh Thư không khó nhưng cô gái này đã làm lỡ cơ hội để rồi phải nhận lấy kết quả chia tay giấc mơ trở thành Vua đầu bếp mùa đầu tiên của Việt Nam.

Tập tiếp theo của Vua đầu bếp - MasterChef Vietnam sẽ được phát sóng vào lúc 20h00 ngày 07/06/2013 trên kênh VTV3 - Đài Truyền hình Việt Nam./.

Ngôi nhà độc nhất vô nhị trên dòng sông Drina ở Serbia, với không gian sống vô cùng độc đáo là ngôi nhà đã được ấp ủ gần 40 năm để xây dựng.

Gần 40 năm ấp ủ giấc mơ được sống trên dòng sông Drina, ông Milija Mandic đã hoàn thiện được căn nhà mà ông đã từng mơ ước. Đó là ngôi nhà gỗ nhỏ trên một tảng đá nhô lên ở giữa dòng sông Drina, gần thị trấn Bajina Basta.

Nguồn: vov.vn

Link: http://vov.vn/van-hoa/masterchef-viet-nam-anh-thu-roi-cuoc-choi/264427.vov

Cá cơm kho mật đưa cơm

Cá cơm mang vị mặn mòi của biển rất gợi nhớ những ai đã từng được thưởng thức. Trong bữa tối, có món cá cơm kho, hẳn bạn sẽ ăn được nhiều cơm hơn thường lệ đấy.

Nguyên liệu:

+ 200g cá cơm khô

+ 1 muỗng mật mía

+ 1/2 muỗng nước mắm

+ 4 nhánh tỏi

+ Một ít gừng

+ 2 quả ớt

Cách làm:

Bước 1:

Cá cơm khô bạn nên rửa qua trước khi chế biến. Sau đó, cho lên chảo với một ít dầu, rán qua cá cho cá giòn giòn.

Bước 2:

Tiếp đó, bạn cho cá ra nồi kho, cho mật mía, nước mắm, tỏi băm, gừng băm và ớt vào.

Bước 3:

Bắc nồi cá lên nấu ở lửa nhỏ khoảng 10 phút là được.

Món cá này cách làm đơn giản nhưng lại là món đưa cơm. Bạn có thể dự trữ một ít cá cơm khô trong nhà để khi lười đi chợ có thể mang ra để chế biến nhé.

Đi chợ giùm bạn:

Cá cơm khô có bán tại các siêu thị và cửa hàng bán đồ khô ở chợ. Giá khoảng 125.000VND - 150.000VND/kg tùy kích cỡ cá.

Bài và ảnh: Mùa Thu

Bạn thích nấu nướng, luôn dành thời gian nấu ăn cho gia đình hàng ngày? Hãy gửi thông tin, hình ảnh và công thức món ăn ngon của bạn tới địa chỉ email giadinh@dep.com.vn để đồng hành cùng Đẹp Online trong việc mang đến cho mỗi gia đình những bữa ăn ngon hơn. Bài được chọn đăng sẽ hưởng nhuận bút theo quy định chung của tòa soạn.

Du lịch kết hợp detox (giải độc cơ thể) đang trở thành một 'đặc sản' thu hút nhiều người đến với hòn đảo ngọc ở phía nam Thái Lan.

Koh Samui là hòn đảo lớn thứ ba ở Thái, nằm trong vịnh Thái Lan thuộc tỉnh Surat Thani, nổi tiếng với những bãi biển xanh cát trắng chạy dài cùng bầu không khí sôi động rất thích hợp cho các hoạt động ngoài trời tưng bừng, náo nhiệt của những ngày hè. Tuy nhiên, ở Koh Samui còn có một "đặc sản" dành cho những du khách muốn có được những trải nghiệm khác biệt, muốn thử một lần chiến thắng bản thân mình, đó là hành trình detox mà nhiều người vẫn thường ví von đó là một cuộc "hành xác".

Detox là phương pháp giúp thanh lọc chất thải và độc tố từ thức ăn, môi trường ô nhiễm và thậm chí là thanh lọc cả trí óc, giúp xua đuổi sự giận dữ và những cảm xúc xấu trong mỗi người. Detox còn phải kết hợp với ngồi thiền, tập yoga và massage.

Nguồn: dep.com.vn

Link: http://dep.com.vn/Noi-tro/Ca-com-kho-mat-dua-com/23941.dep

Nhớ món canh khoai mì

Ngày ấy, xứ Quảng quê tôi nghèo xơ xác với đất đai khô cằn trong nắng gió. Hạn hán, thiên tai lũ lụt thường xuyên diễn ra gây thất bát mùa màng nên trong mỗi khu vườn người dân quê tôi đều có trồng sắn (khoai mì) để sẵn sàng “cứu đói”, phòng khi giáp hạt.

Bát canh khoai mì “cách điệu”.

Ngày ấy, để khỏi ngán điệp khúc “Tối ăn khoai đi ngủ, sáng ăn củ đi làm”, mẹ tôi chế biến các món ăn dân dã, bình dị mang hương vị quê nhà từ sắn như: sắn luộc chấm muối mè, sắn xào, sắn chiên, xôi sắn, chè sắn, bánh sắn… để trừ cơm. Nhưng, thời thơ bé, tôi thích nhất là món canh sắn nấu với tép mà mẹ thường “ưu tiên” cho tôi nhiều hơn bởi vì tôi bé nhất nhà.

Để nấu món canh sắn, mẹ chọn những củ sắn múp, ít xơ, không quá to. Mẹ lột hết vỏ sắn và rửa lại sạch sẽ rồi lấy dao nạo từng miếng bằng đốt ngón tay, ngâm trong nước khoảng một giờ cho hết nhựa, sau đó vớt ra rổ để ráo nước. Mẹ cho dầu phụng vào nồi, phi hành lên cho thơm, rồi cho tép đã làm sạch và ướp gia vị vào xào cho thấm đều, tiếp đó đổ nước và sắn vào nấu khoảng độ ba mươi phút. Khi canh chín, chuẩn bị nhắc xuống thì cho muối, bột ngọt, rau thơm và một ít bột tiêu vào là có được món canh sắn thơm ngon, đậm đà. Nồi canh sắn đạt yêu cầu là phải không quá nát, không quá đặc, không quá loãng, lúc ăn có vị bùi và béo của sắn, vị ngọt của tôm, tép; mùi thơm hấp dẫn của hành, của rau thơm và gia vị.

Sau này, đời sống kinh tế của cư dân xứ Quảng khá dần lên, những nồi canh sắn của một thời nghèo khó do những bà mẹ quê tôi chế biến đã mất dần trong sự lãng quên của người đời. Nhưng anh em chúng tôi vẫn thi thoảng nấu những nồi canh sắn “cách điệu” với những hải sản đắt tiền trông khá thơm ngon để ăn mà nhớ về một thời nghèo khó. Mỗi lần thấy cảnh nhà ai đang nhổ sắn trong vườn, tôi lại nhớ mẹ, nhớ quê, nhớ bát canh sắn thơm ngon và cả những lời vỗ về, ân cần của mẹ vào ngày thơ tấm bé.

Tiên Sa

Cần phải có chế độ ăn uống riêng trước khi bước vào detox thực sự để quá trình đạt được hiệu quả. Tuyệt đối tránh xa các loại đồ ăn giàu protein, bánh mỳ trắng, bánh ngọt, đường và các đồ uống có chất kích thích như cafe hay rượu. Bạn chỉ nên ăn những đồ ăn chưa qua chế biến như salad, hoa quả, ăn nhiều rau và uống thật nhiều nước.

Đặc biệt là đồ uống tẩy lọc gan 2 lần mỗi ngày vào sáng và tối. Công thức pha chế đồ uống tẩy lọc gan gồm hỗn hợp: 2 thìa xúp đầy (hoặc 1/3 cốc) dầu ôliu, 1/3 hoặc 2/3 cốc nước chanh tươi, 3-5 nhánh tỏi, một mẩu gừng nhỏ, nửa gram ớt đỏ và đổ đầy với nước cam ép. Nếu không có nhiều thời gian tận hưởng sự nghỉ ngơi, thư giãn ở resort thì bạn nên chuẩn bị quá trình này trước ở nhà.

Quá trình detox:

Quá trình detox có nhiều cấp độ với các khóa kéo dài khác nhau. Thông thường đối với những người không có nhiều thời gian, đi du lịch kết hợp detox thường chọn khóa kéo dài 3,5 ngày. Còn nếu bạn có dư dả thời gian và muốn giảm cân cũng như thanh lọc cơ thể thực sự thì nên tham gia khóa 7 ngày sẽ giúp cho quá trình thải độc tố triệt để và hiệu quả hơn nhiều.

Nguồn: baotintuc.vn

Link: http://baotintuc.vn/ban-doc/nho-mon-canh-khoai-mi-20130530191502881.htm

Giám khảo MasterChef mắc nghẹn vì bánh cupcake

Lần đầu làm bánh nên Quang Huy đã cho "ra lò" mẻ bánh vừa dày vừa nặng. Trong khi đó, hotgirl bánh ngọt của cuộc thi Anh Thư lại phải ra về khi không giành được chiến thắng trong thử thách sở trường, và còn có món ăn khá tệ với nguyên liệu thịt heo.

Sau thử thách làm bánh cưới ở tập 11, trong tập 13 của MasterChef phát sóng tối qua (31/5) trong thí sinh tiếp tục được trải nghiệm với kỷ năng làm bánh những chiếc cupcake. Dù có công thức khá đơn giản, nhưng đây vẫn là thử thách lớn so với những người không có nhiều kinh nghiệm trong công việc làm bánh.

Được đánh giá là một trong những thí sinh làm món tráng miệng ngon nhất cuộc thi, chàng trai trẻ tuổi nhất Phan Quốc Trí đã xuất sắc chiến thắng ở thử thách này và nhận được chiếc lò nướng trị giá 28 triệu đồng. Với chiến thắng này, Quốc Trí đã nhận được đặc quyền ở thử thách loại người là được chọn những phần nguyên liệu thịt heo cho những thí sinh còn lại tranh tài.

Ở thử thách này, lần thứ 4 vào top nguy hiểm, cô gái xinh đẹp Nguyễn Bảo Anh Thư đã chính thức nói lời chia tay với giấc mơ trở thành Vua đầu bếp đầu tiên của Việt Nam

Chiếc hộp bí mật: Bánh cupcake “dễ mà không dễ”

Với nguyên liệu chính là đường, sữa tươi, bột mì, trứng gà, bột nở, bơ chứa trong hộp bí mật cùng với kho nguyên liệu phụ để tạo nên những chiếc bánh nhiều màu sắc và hương vị khác nhau, 9 thí sinh có 60 phút để làm ra những chiếc cupcake với yêu cầu bánh phải nhẹ, xốp, mềm và không bị khô. Dù công thức để tạo ra những chiếc bánh này không hề rắc rối, nhưng với những người chưa từng làm bánh, đây vẫn là một thử thách không đơn giản chút nào với.

Những nguyên liệu chính trong chiếc hộp bí mật.

Các thí sinh đã trải qua 60 phút căng thẳng tại căn bếp MasterChef để thực hiện những công đoạn từ làm bột bánh, nướng bánh, làm kem đến trang trí.

Dễ dàng nhận thấy nhiều thí sinh gặp bất lợi ở thử thách này. Lê Quang Huy - họa sĩ 47 tuổi chia sẻ rằng "cả đời chưa từng làm bánh”. Cặp đôi Thái Hòa và Thanh Hòa cũng rơi vào hoàn cảnh “hiểm nghèo” tương tự.

"Song Hòa" lần đầu làm cupcake.

Lúc này, sự lo âu hiện rõ trên khuôn mặt của những đầu bếp lần đầu làm cupcake, tuy nhiên do đây là thử thách không loại trừ nên không khí cũng nhờ đó mà đỡ căng thẳng hơn rất nhiều.

Với thử thách này, Anh Thư và Quốc Trí - hai thí sinh nhỏ tuổi nhất cuộc thi tiếp tục phát huy khả năng làm bánh.

Những chiếc cupcake nhiều hương vị tình yêu của Anh Thư khiến giám khảo Luke Nguyễn vô cùng ưng ý khi cho rằng: "Em đã lấy lại phong độ của mình, kỹ thuật làm bánh hay, bánh tạo được độ xốp và smoothie khá ngon".

Cupcake tình yêu của Anh Thư làm vừa lòng ban giám khảo.

Trong khi đó, Quốc Trí chọn làm cupcake mang hương vị nhiệt đới, cốt bánh từ vỏ chanh, phần nhân làm thành hai phần là sốt trái vải và sô cô la nước cốt dừa.

Khi thưởng thức chiếc cupcake của Quốc Trí, giám khảo Luke Nguyễn đã vô cùng thích thú cho rằng: "Bánh của em rất ngon, mùi vị đều, bánh xốp, thơm và kỹ thuật giỏi".

Tuy nhiên, cupcake miền nhiệt đới của Quốc Trí mới là xuất sắc nhất.

Cuôi cùng, Quốc Trí đã lần thứ 2 liên tiếp "vượt mặt" cô gái người Hà Nội để giành chiến thắng và nhận được chiếc lò nướng trị giá 28 triệu đồng.

Trong khi đó Quang Huy, lần đầu tiên làm cupcake đã gặp vô số trở ngại trong quá trình thực hiện.

Luke Nguyễn nhăn mặt khi thưởng thức những chiếc "cupcake Việt Nam"
của Quang Huy.

Chiếc cupcake của anh đã được chính chủ nhân gọi tên là "bánh bò" vì vừa dày vừa nặng chứ không giống chút nào với những chiếc cupcake nhẹ, xốp và rất mềm. Giám khảo Luke Nguyễn cũng đã mắc nghẹn với món bánh vừa dày vừa nặng này của anh.

Thử thách loại người: Đầu heo không làm khó được Quang Huy

Là thí sinh xuất sắc nhất ở Chiếc hộp bí mật, Quốc Trí đã cùng giám khảo bước vào kho nguyên liệu để dùng đặc quyền của mình là lựa chọn nguyên liệu cho cho những người còn lại tranh tài ở thử thách loại người.

Trước một bàn thịt heo được phân loại thành nhiều loại, Quốc Trí lần lượt đặt tên từng thí sinh vào từng phần thịt để chọn nguyên liệu tranh tài ở thử thách loại người. Theo đó, những thí sinh đã được phân như sau: Quang Huy (đầu heo), Quốc Trí (ba rọi), Thái Hòa (sườn heo), Thanh Hòa (thịt thăn), Minh Thủy (móng giò), Anh Thư (thịt nạc vai), Thùy Dương (thịt mông cả mỡ), Kim Quyên (tai và đuôi lợn), Nguyên Giáp (chân giò).

Những phần thịt được Quốc Trí chia cho các thí sinh.

Thanh Hòa quyết định làm món thịt heo áp chảo đút lò sốt táo xanh và đã được Chef Hải khen ngon từ phần thịt đến phần sốt.

Những món ăn quen thuộc như giả cầy của Thùy Dương, Thịt đông của Quang Huy... cũng được giám khảo cho qua nhờ khả năng xoay xở của thí sinh.

Tuy nhiên món ăn gây ấn tượng nhất với bộ ba quyền lực chính là xôi thịt hon của chàng trai xứ Huế - Trần Nguyên Giáp. Với kết quả này, Nguyên Giáp và Quốc Trí (chiến thắng ở thử thách chiếc hộp bí mật) sẽ trở thành hai đội trưởng trong tập tiếp theo của Vua đầu bếp.

Nguyên Giáp chiến thắng với món Xôi thịt hon.

Với món heo cuộn măng tây áp chảo, khoai tây nghiền và sốt mật ong, Anh Thư một lần nữa nằm trong top những thí sinh nấu tệ nhất cùng với cô Minh Thủy, tuy nhiên lần này may mắn đã không mỉm cười với cô gái xinh đẹp này nữa vì món ăn của cô đã mắc khá nhiều lỗi.

Anh Thư thất bại với món heo cuộn măng tây áp chảo, khoai tây nghiền và sốt mật ong.

Giám khảo Tịnh Hải nhận xét: "Có 3 miếng thịt nhưng rất nhiều khoai tây thì nó sẽ lấn át phần món ăn chính của mình, thịt hơi cháy và khô, khoai tây nghiền mặn quá hình như tôi nói cái này lần thứ 2, lúc nào em làm khoai tây nghiền cũng bị mặn cả".

Trong khi đó Luke Nguyễn cũng cho rằng phần măng tây áp chảo không giòn, mùi vị không đều. Dù phần nguyên liệu được giao cho Anh Thư không khó nhưng cô gái này đã làm lỡ cơ hội này để rồi phải nhận lấy kết quả chia tay giấc mơ trở thành Vua đầu bếp mùa đầu tiên của Việt Nam.

Anh Thư chia tay cuộc thi.

Với kết quả này, phần lớn khán giả đã rất hài lòng vì xét trong cả tham gia MasterChef , Anh Thư có phong độ trồi sụt rất thất thường. Trong những tập đầu, cô gái trẻ gây được ấn tượng với khả năng làm món tráng miệng, tuy nhiên càng vào sâu, khi các thử thách ngày càng khó thì Anh Thư càng lúng túng và có thể hiện không thuyết phục. Tính cả lần bị loại này thì đây đã là lần thứ thứ 4 cô bị rơi vào top nguy hiểm.

Ngoài ra, trong tập 13 này, không ít người xem cũng có phần không phục trước quyết định của Ban giám khảo khi cho Thùy Dương và Quang Huy an toàn, chỉ vì khả năng xoay xở tốt khi một người bị đứt tay, một người chọn phải phần thịt khó. Đây là thời điểm mà các thí sinh cần phải gần như có kĩ năng hoàn thiện, thì việc ban giám khảo cho qua bởi những lý do rất cảm tính như thế này quả thật có phần hơi dễ dãi.

Tập tiếp theo của MasterChef Vietnam sẽ được phát sóng vào lúc 20h ngày 7/6 trên VTV3.

Phương Giang

Theo Infonet

Trước khi detox:

Quá trình detox :

Quan trọng bạn phải xác định được rằng, thay vì đi du lịch và khám phá ẩm thực phong phú như những chuyến đi thông thường, bạn sẽ phải nhịn ăn hoàn toàn trong quá trình detox.

Mỗi ngày, cứ cách 3 giờ, bạn sẽ uống 5 loại nước uống giải độc đặc biệt được resort chuẩn bị sẵn như nước tẩy lọc gan, nước mùi tỏi, nước súp rau, nước cà rốt hay nước dừa. Những đồ uống này sẽ giúp bạn có cảm giác no và hoạt động như một tấm xốp, hút mọi chất độc ra khỏi cơ thể bạn đồng thời làm sạch ruột.

Cũng cách 3 giờ, bạn sẽ bước vào quá trình bổ sung thảo mộc (Herbal Supplements). Nó sẽ hỗ trợ cho quá trình thải độc khỏi cơ thể và làm sạch ruột nhanh hơn.

Trong suốt quá trình giải độc cơ thể, mỗi ngày bạn cũng sẽ có những giờ phút được chăm sóc, thư giãn với các dịch vụ spa để giúp cung cấp chất khoáng và chất điện phân cho cơ thể.

Hơn nữa, trong quá trình detox tại các resort ở Koh Samui, bạn sẽ nhận được sự hướng dẫn, hỗ trợ đầy đủ từ những chuyên gia chăm sóc sức khỏe, giúp cho việc giải độc của bạn đạt hiệu quả tốt nhất.

Nguồn: news.zing.vn

Link: http://news.zing.vn/truyen-hinh/giam-khao-masterchef-mac-nghen-vi-banh-cupcake/a324343.html

Rùng mình đồ nhậu làm từ thịt thối

Bệnh từ miệng vạ cũng từ miệng, hãy cùng xem những tấm hình sau để biết người Việt Nam bị đầu độc, giết chết từng ngày như thế nào.

Mỗi năm hàng tấn thịt dê th ối bốc mùi bị bắt

Chân gà thối bốc mùi và bắt đầu phân hủy bị bắt khi đang lén lút vận chuyển vào nước ta

Nếu không bị phát hiện thì số chân gà thối đó sẽ được phù phép lên bàn nhậu và vào bụng người tiêu dùng

Mỡ và nầm thối đang phân hủy đầy giòi bọ bị bắt khi trên đường vận chuyển

Dầu thải được móc lên từ cống

Được nấu và chế biến sau đó dùng để rán bánh, rán quẩy...

Nước phở được ép từ thịt lợn bẩn ôi thui lềnh phềnh váng mỡ tại Hà Nội

Mứt bí lổn nhổn giòi bọ và lẫn cả phân gián, phân chuột và ruồi nhặng chết khô

Lòng bò được cắt nhỏ rồi nấu trong hỗn hợp nước màu sẽ thành khô bò đen những thùng chứa khô bò cứng ngắt, vón cục lẫn với rác, dây nhợ bị phát hiện ở TP.HCM

Nếu như không bị phát hiện thì những thùng khô bò đen này sau khi tẩm ướp sẽ được bán cho học sinh ở các cổng trường

Thịt lợn ôi thui, bốc mùi được lột xác thành thịt tươi nhờ bột làm tươi độc hại

Theo Kiến thức

Trước khi detox:

Quá trình detox :

Nguồn: www.nguoiduatin.vn

Link: http://www.nguoiduatin.vn/kinh-hoang-do-nhau-lam-tu-thit-thoi-a83528.html

Khởi động hè vui cùng Cornetto Socola cao cấp mới

Khởi động mùa hè tưng bừng, nhãn hàng Kem Cornetto đã tung ra một sản phẩm bí mật đầy hấp dẫn. Các “tín đồ kem” đã sẵn sàng để khám phá?

Đồng hành với tuổi teen, Cornetto đã bắt kịp trào lưu bằng hoạt động Cornetto Confession trên mạng xã hội vào những ngày đầu tháng 4. Sau hơn 2 tháng tổ chức, Cornetto Confession đã trở thành một cầu nối để các bạn trẻ có cơ hội thổ lộ và bày tỏ tình cảm thông qua những đoạn “thú tội” đầy dễ thương và tình cảm. Những câu chuyện chưa dám kể, những tình cảm còn giấu kín hay những lời thổ lộ đầy ngộ nghĩnh đã được truyền tải và nhận được nhiều sự hưởng ứng, đồng cảm, sẻ chia tích cực từ cộng đồng. Không những dành cho các cặp đôi yêu nhau, nhiều bạn còn bày tỏ thương yêu đến ba, mẹ, anh chị của mình. Hoạt động khép lại cũng là lúc năm học cũ qua đi để đón chào mùa hè với những hoạt động đầy mới mẻ.

Các đoạn "tự thú" được trình bày ấn tượng.

Những tình cảm trong sáng được dịp thổ lộ.

Một trong những confession dành cho ba được hưởng ứng tích cực từ cộng đồng.

Phần thưởng hấp dẫn 10 cây kem Cornetto được cho vào túi giữ lạnh để các chủ nhân của những lượt bình chọn cao nhất mang về nhà thưởng thức.

Khởi động mùa hè tưng bừng, Cornetto ra mắt hương vị kem mới mang tên Cornetto Royale Chocoluv cùng với mẫu bao bì mới lạ và ấn tượng hơn. Với Cornetto Royale Chocoluv, các tín đồ kem sẽ có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị kem socola cao cấp với chóp kem tươi phủ hạt socola và nhân socola đậm đà mát lạnh.

Cornetto tạo cơ hội thưởng thức kem cao cấp cho các tín đồ kem

Với sản phẩm mới này, Cornetto mong muốn mang đến cho tuổi teen một mùa hè tươi mới, mát lạnh và ngọt ngào hương vị socola. Sản phẩm đã có bán tại các cửa hàng bán lẻ tại TP Hồ Chí Minh, Đồng Nai, Bình Dương, Vũng Tàu, Phan Thiết.

Cornetto Royale Chocoluv.

Cùng với việc tung ra hương vị mới, Cornetto hứa hẹn sẽ mang đến những hoạt động tưng bừng trên ZingMe và Facebook. Hãy cùng tham gia fanpage Cornetto Việt Nam để nhận những phần quà thú vị và chờ đón những bí mật hấp dẫn sắp được hé lộ cho mùa hè này.

Tư liệu: Cornetto

Theo Infonet

Du lịch kết hợp detox (giải độc cơ thể) đang trở thành một 'đặc sản' thu hút nhiều người đến với hòn đảo ngọc ở phía nam Thái Lan.

Nguồn: news.zing.vn

Link: http://news.zing.vn/thong-tin-doanh-nghiep/khoi-dong-h-vui-cung-cornetto-socola-cao-cap-moi/a324283.html