Wednesday, June 5, 2013

Kem đu đủ mát lạnh ngày hè

 Món kem mới cho các nàng thích măm kem đây. 

 Nguyên liệu cần có: 

- 2 lòng đỏ trứng
- 50gr đường
- 200ml sữa
- 180ml kem tươi (whipping cream)
- 300gr đu đủ

 Cùng làm nhé: 

 Bước 1: 

Các ấy cho lòng đỏ trứng, đường, sữa vào trong bát trộn đều.

 Bước 2: 

Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi sôi có bọt nổi lên.

 Bước 3: 

Giảm lửa, đổ kem tươi và khuấy đều nào.

 Bước 4: 

Bạn gọt vỏ và cắt nhỏ đu đủ cho vào máy xay nhuyễn.

 Bước 5: 

Đổ đu đủ đã xay vào hỗn hợp vừa đun khuấy đều cho vào tủ lạnh để khoảng 2 tiếng.

 Bước 6: 

Sau đó, mang ra đánh bông thêm một lần nữa, rồi lại cho vào tủ lạnh. Lặp lại quá trình trên từ 2-3 lần cho tới khi hỗn hợp kem đông cứng lại và mịn.

Bây giờ chúng mình có thể thưởng thức kem đu đủ mát lạnh, ngon tuyệt này rùi.

Nhìn thôi đã hấp dẫn quá các bạn ạ.^_^

Chúc các bạn ngon miệng!


Có thể là do các dịch vụ Thanh làm đều liên quan đến "trăng", như kinh doanh Nhà hàng Full Moon (Phố Trăng Hội An), hay sản phẩm phiên chợ quê Hội An mang cái tên thơ mộng "Bến sông trăng". Và cũng có thể do suy nghĩ của Thanh về nghề, về công việc kinh doanh cũng có chất lãng mạn, phiêu linh, đến "trăng" cũng thành sản phẩm độc đáo.

Khơi lại giá trị bản địa

Ý tưởng "bán trăng" xuất hiện khi Phan Xuân Thanh nhận được đơn đặt hàng một buổi tiệc đêm dành cho số khách du lịch MICE đến từ khắp thế giới.

Anh có thể đáp ứng tối đa yêu cầu của khách với cơ sở Nhà hàng Full Moon rộng hàng ngàn mét vuông, nhưng khi biết được những yêu cầu khắt khe của đối tác, Thanh chợt nghĩ đây chính là hợp đồng lý tưởng để thực hiện một sản phẩm độc đáo nhất từ trước đến nay trong văn hóa ẩm thực.

Những ngày sau đó, kịch bản của phiên chợ quê mang cái tên "Bến sông trăng" được gửi đến khách hàng, và họ đã kinh ngạc lẫn thích thú khi thấy bữa tiệc tối của tập đoàn đã được biến thành chuyến đi tham dự một phiên chợ quê thế kỷ XIX, tận hưởng tất cả những nét đặc sắc trong văn hóa bản địa của thương cảng Hội An trên bến dưới thuyền trong một đêm trăng rực rỡ.

Nguồn: ione.vnexpress.net

Link: http://ione.vnexpress.net/tin-tuc/do-tu-che/bep-nuc/2013/06/51874-kem-du-du-mat-lanh-ngay-he.html

No comments:

Post a Comment