 23 tuổi, Mito - tên thật là Nguyễn Vũ Hoàng Anh nổi tiếng nhờ tài làm bánh dù đang ở độ tuổi còn rất trẻ.  Những chiếc bánh cưới được Hoàng Anh - Mito trang trí rất tinh tế. Những cánh hoa được làm từ kẹo nhìn chẳng khác nào hoa thật.  Một chiếc bánh cưới nhiều tầng cầu kì với các chi tiết hoa trang trí đẹp hút hồn.  Một trong những chi tiết hoa trang trí của bánh cưới.  Một mẫu bánh cưới được trang trí với nhiều kiểu hoa mềm mại, tinh khôi.  Chiếc bánh cưới trở nên nổi bật hơn, hấp dẫn hơn nhờ những bông hoa trang trí màu hồng đỏ thắm.  Chẳng ai có thể cưỡng lại được vẻ đẹp của những chiếc bánh cưới như thế này.  Sự hài hòa giữa sắc trắng và sắc hồng của hoa khiến chiếc bánh cưới trở nên nổi bật hơn bao giờ hết.     Nếu chỉ ngắm nhìn thôi có lẽ nhiều người sẽ nhầm tưởng đây là những bông hoa làm từ lụa.     |
Có thể là do các dịch vụ Thanh làm đều liên quan đến "trăng", như kinh doanh Nhà hàng Full Moon (Phố Trăng Hội An), hay sản phẩm phiên chợ quê Hội An mang cái tên thơ mộng "Bến sông trăng". Và cũng có thể do suy nghĩ của Thanh về nghề, về công việc kinh doanh cũng có chất lãng mạn, phiêu linh, đến "trăng" cũng thành sản phẩm độc đáo.
Khơi lại giá trị bản địa
Ý tưởng "bán trăng" xuất hiện khi Phan Xuân Thanh nhận được đơn đặt hàng một buổi tiệc đêm dành cho số khách du lịch MICE đến từ khắp thế giới.
Anh có thể đáp ứng tối đa yêu cầu của khách với cơ sở Nhà hàng Full Moon rộng hàng ngàn mét vuông, nhưng khi biết được những yêu cầu khắt khe của đối tác, Thanh chợt nghĩ đây chính là hợp đồng lý tưởng để thực hiện một sản phẩm độc đáo nhất từ trước đến nay trong văn hóa ẩm thực.
Những ngày sau đó, kịch bản của phiên chợ quê mang cái tên "Bến sông trăng" được gửi đến khách hàng, và họ đã kinh ngạc lẫn thích thú khi thấy bữa tiệc tối của tập đoàn đã được biến thành chuyến đi tham dự một phiên chợ quê thế kỷ XIX, tận hưởng tất cả những nét đặc sắc trong văn hóa bản địa của thương cảng Hội An trên bến dưới thuyền trong một đêm trăng rực rỡ.
Nguồn: hn.eva.vn
Link: http://hn.eva.vn/bep-eva/nhung-chiec-banh-cuoi-tuyet-dep-cua-mito-c162a139535.html
No comments:
Post a Comment